Argentina
México
España

 

0

Gourmet13/10/2015

¿Cómo leer la etiqueta de un vino?

Te enseñamos como convertirte en un sommelier amateur, es mucho más fácil de lo que crees.

Si en Glam Out hicieramos un listado de las cosas que hacen de nuestra existencia un lugar feliz, probablemente el vino se encontraria en los primeros lugares, ya que ha inspirado a los mas grandes artistas y probablemente creado miles de familias desde su creacion. Así que le pedimos a nuestra sommelier Rocio C. Boullosa una lista para aprender como se lee la etiqueta del vino para que puedas impresionar a tus suegros en la cena de navidad.

  • El primer nombre que aparece es la marca comercial del vino. Está la elige el productor de acuerdo a sus preferencias. No tiene nada que ver con el vino o su calidad.
  • Un poco más abajo aparece la denominación de origen, región o lugar de producción del vino. Éste se rige bajo las leyes de cada región y país. Normalmente debe mencionarse por ley y muchas veces influye en la calidad, el tipo de suelo, clima, altitud, entre otras.
  • Después aparece el año de cosecha, este se refiere al año cuando se recolectaron las uvas del viñedo, el año en el que se embotelló el vino no se sabe leyendo la etiqueta.
  • También aparece el contenido alcohólico, esto es un dato importante y debe aparecer en la etiqueta por ley. Finalmente aparece su contenido en mililitros, lo cual también debe estar indicado forzosamente.
  • En algunos países la etiqueta puede incluir el nombre del tipo de uva que se utilizó para elaborar el vino o su clasificación de acuerdo al tiempo de añejamiento en barrica.

No olvides seguir a nuestra sommelier en twitter como @RocioBoullosa y en Fb Sommelier Rocio C. Boullosa.

Por Marino Moro

¿Te gustó? Compártelo o deja tu comentario